El champan o cava es una buena bebida para celebrar cosas, pero también es una bebida perfecta para disfrutar de una fiesta o para ocasiones especiales. Pero de nada sirve tomar una botella de cava si no la sabemos disfrutar. Para ayudarte a disfrutar de una rica copa de cava, te voy a mostrar una serie de consejos.

Cómo debo abrir una botella de cava

Como nos comentan desde la web experta Sabat, abrir una botella de cava adecuadamente hará que podamos disfrutar más o menos de la botella. Por otra parte, es importante que tengas claro que abrir una botella de cava no depende de la fuerza, sino más de la maña que tengamos.

Para abrir correctamente la botella, te recomiendo sujetar con una mano el tapón mientras giramos ligeramente. Mientras, con la otra mano inclinamos ligeramente la botella. Verás que poco a poco el tapón va saliendo. Si notas que el tapón se resiste por diferentes motivos, entonces tendrás que presionar con más fuerza.

Por supuesto, es importante que abras la botella con mucho cuidado, evitando que el cava salga disparado. No solo lo digo para evitar que el tapón pueda salir con mucha fuerza y poder golpear a alguien, sino que también para evitar que el cava se derrame. Y es que el cava tiene que ser para beberlo y no para tirarlo como en las películas.

Sírvelo a la temperatura perfecta

El cava siempre tiene que ser servido a la temperatura perfecta para disfrutar del máximo sabor del cava. Se ha demostrado que si se toma a una temperatura fresca y adecuada, el sabor del cava se puede disfrutar más. De esta manera se disfruta el aroma y cada una de las burbujas.

Como he comentado, el cava siempre tiene que tomarse frío, pero bajo ningún concepto debe tomarse congelado, ya que conseguiríamos el efecto contrario. Para que te hagas a la idea, para disfrutar al máximo del cava, lo mejor es que se sirva a una temperatura entre 6 y 8 grados si el cava tiene una antigüedad inferior a los dos años y medio. En cambio, si estamos hablando de un cava Reserva o Gran Reserva, lo mejor será que el cava sea servicio a una temperatura que ronde los 8 y los 10 grados. A una temperatura inferior se sufre la perdida de sabor y se pierde gusto, por lo que la experiencia no será todo lo positiva que se está buscando.

¿Cómo debo enfriar el cava?

La mejor manera para conseguir enfriar el cava es a través de una nevera que permita disfrutar de la temperatura perfecta para el cava.

En el caso de que no tengamos un sistema de refrigeración cerca y necesitemos bajar la temperatura de la bebida para disfrutar de su sabor te recomiendo poner en práctica el siguiente truco. Coge una cubeta y pon agua y hielo en su interior. Ahora añade bastante sal al interior y mete la botella. Aunque te parezca mentira, con este truco en menos de media hora la botella de cava cogerá una temperatura de calidad y así disfrutar del verdadero sabor del cava.

Toma el cava en la copa perfecta

Para acabar, te recomiendo tomar el cava en una copa adecuada. No cometas el error de servir el cava en un vaso de toda la vida o incluso en un vaso de plástico. Esto hará que pierda toda su esencia y en consecuencia la experiencia no sea positiva.

Para poder disfrutar de una experiencia perfecta, te recomiendo servir el cava en una copa tipo flauta o de tulipa. Las copas estrechas y altas hacen que podamos disfrutar al máximo del champán, sin olvidar que están muy de moda. Este tipo de copa ayuda a que el sabor y las burbujas se conserven mucho mejor. En cambio, si estas bebiendo un Gran Reserva puede ser una mejor idea servirlo en una copa con boca más ancha.

Con estos consejos seguro que te será más fácil disfrutar de una copa de cava en una ocasión especial. Y si todavía no lo has probado, te invito a probar el cava, te aseguro que no te decepcionará en ningún aspecto.